「原住民族飲食文學與文化國際學術研討會」
主辦單位：國立中央大學中國文學系、臺灣飲食文化協會
指導單位：行政院國家科學委員會、原住民族委員會、文化建設委員會
協辦單位：國立臺灣文學館、黎明文教基金會、二魚文化
會議日期：05月27、28日（週五、週六）
會議地點：國立臺灣師範大學綜合大樓509國際會議廳
（臺北市和平東路一段129號）
參考網頁：http://www.chinese.ncu.edu.tw/app/news.php?Sn=713
注意事項：1.本次研討會有公教人員研習時數認證、研究生與會認證
2.午餐須自理，敬請自備環保杯。
3.報名將於週四晚間九點截止
報名方式：請將姓名、性別、服務單位、職稱、手機號碼、欲參加日期
等資訊寄至angel69594@hotmail.com（毛安琪助理，0931-110-762）
2011年原住民族飲食文學與文化國際學術研討會
議程表：五月二十七日
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時間
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行程
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活動內容
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08:30
09:00
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與會報到
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09:00
09:50
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開幕式
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主持：葉振富
發言：衛友賢、李瑞騰
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09:50
10:10
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茶敘休息
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10:10
11:50
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研討會（一）
主持：李瑞騰
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發表
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論文題目
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浦忠成
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原住民族飲食傳說
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垂水千惠
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日本文學中的少數民族之飲食文化象徵－以開高健的《日本三文歌劇》、小松左京的《日本阿帕契族》、梁石日《賭夜》為討論中心
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陳昱升
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試論清代方志中臺灣原住民飲食文化
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劉俊雄
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我們的口味跟他們的不一樣：以新港社的食物民族誌為例
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12:00
13:00
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午間休息、用餐
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13:00
14:50
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研討會（二）
主持：衛友賢
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發表
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論文題目
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Corrado neri
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Let the other be an aboriginal! Representation of cannibalism and cultural identity in Hong Kong Cinema
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王潤華
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熱帶雨林魔幻的美食與文化──馬來半島原住民的芭菇菜與臭豆
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何國世
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墨西哥原住民飲食文化與禁忌及其影響
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胡續冬
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原住民飲食對巴西美食文化的影響
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14:50
15:10
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茶敘休息
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15:10
17:00
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研討會（三）
主持：梅家玲
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發表
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論文題目
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牟真理
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苗家鲊宴
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洪珊慧
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臺灣原住民的飲食文化與生活考察──以宜蘭「不老部落」為例
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李佩倫
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阿美族巫師飲食文化
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17:00
17:10
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與會簽退
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公教人員研習時數認證、研究生與會認證
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2011年原住民族飲食文學與文化國際學術研討會
議程表：五月二十八日
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時間
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行程
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活動內容
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08:30
09:00
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與會報到
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09:00
10:40
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研討會（四）
主持：顏崑陽
(未定)
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發表
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論文題目
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橫路啓子
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被豬淨化的靈魂與身體──以又吉榮喜〈豬的報仇〉來談琉球飲食文化
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董恕明
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野東西──臺灣當代原住民漢語書寫中的飲食圖像
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魏貽君
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因為文化饑餓，所以書寫飲食？──戰後臺灣布農族文學的飲食書寫構圖
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李岱融
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試論鄒族小米神話的現代應用
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10:40
10:50
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茶敘休息
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10:55
12:10
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研討會（五）
主持：康來新
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發表
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論文題目
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Marie Laureillard
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Food according to the novelist Li Ang
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張文豐
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霍斯陸曼．伐伐小說中的布農族飲食與祭祀文化
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盧柏儒
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論巴代《笛鸛》「食物」權力指涉
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12:10
13:00
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午間休息、用餐
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13:00
14:50
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研討會（六）
主持：陳萬益
(未定)
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發表
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論文題目
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廖炳惠
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孫大川與瓦歷斯‧諾幹的飲食書寫與飲酒習俗
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楊 翠
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女聲與原味──白茲．牟固那那與里慕伊．阿紀的飲食書寫
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鄒桂苑
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生死飛魚--夏曼‧藍波安的「生成」與「擁有」
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14:50
15:10
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茶敘休息
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15:10
16:40
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圓桌會議
綜合座談
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主持：葉振富
與談作家：
夏曼‧藍波安、瓦歷斯‧諾幹、里慕伊‧阿紀、巴代、霍斯陸曼‧伐伐、董恕明、白茲‧牟固那那、麗格‧阿(女烏)
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16:40
17:00
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閉幕式
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17:00
17:10
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與會簽退
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公教人員研習時數認證、研究生與會認證
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