為提升同學運用所學知識，連結實務面向的瞭解與職涯發展可能，105-1學期本系特別開設「族群文化實務」課程，希望於本課中協助學生運用課程知識、個人興趣及專長，在暑假期間（7-8月）進入族群文化相關的機構見習，於實際工作環境中，落實知識與行動之對話。

本課程的主要安排，是透過實際場域的陪伴與培力，以及見習後之共同討論、意見回饋與成果展現，以提升多元視野的生涯規劃與機會。負責本課的賴淑娟老師與謝若蘭老師在規劃此課程時，首先與可能接受學生見習的單位聯絡。經過綿密的溝通協調，選擇了產業及發展計畫與本系所學專業知識運用密切相關的機構。目前與本課程合作的機構，已有花蓮縣的奇美部落、吉哈拉艾部落，台東縣的布農文教基會與社團法人臺東縣布農青年永續發展協會。這些部落或協會大多是經營部落小旅行、生態/文化旅遊、休閒農業（餐飲與民宿），以及部落發展的空間活化。

修習本課程同學有14位。他們在本學期（104-2學期）末的六月間先參加二次行前說明與座談，除對見習場域有先前背景的瞭解，也加強工作態度的訓練。嗣後將於七、八月間，依各見習機構的工作計畫，先後進入實務場域，時間約兩星期。任課老師會在同學見習期間，親自到各單位關懷同學的實務工作情況，並與機構負責人等交換意見。待105-1學期開學後，將有課堂學習與討論，針對暑假見習經驗，作理論的結合與學用關連的反思。學期末，將作成果展，以檢討並呈現本課學習效果，將邀請原見習機構的工作者，並歡迎對本課程有興趣的師生、家長，蒞臨指教。